老爸化疗那阵,最愁的就是他吃不下饭、白细胞往下掉,后来找营养师定制了这份食谱,还踩对了补营养的关键,现在他不光血象稳稳的,每天早上还能去公园跟老伙计下棋,精神头比我都足✨
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🌅7:00 晨起小步骤
先让老爸喝 250ml 温开水润肠胃,别着急吃早饭,扶着他慢慢在屋里走半小时,化疗后身子虚,慢动作才稳当,千万别赶时间!
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🍳7:30-8:00 早餐:清淡好消化为主
主食选牛奶、小米粥或红枣米糊,老爸牙口不好,米糊煮得稠点,他能多喝小半碗;
鸡蛋每天必吃,水煮蛋和蒸蛋羹换着做,加一勺生抽提味,他吃得更香;
发糕、花卷或菜包来一小块,要是没胃口就少拿点,不勉强才不犯恶心;
清炒时蔬不能少,菠菜、油麦菜切碎炒软,咬着不费劲,还能补维生素。
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展开剩余62%🍎10:00 上午加餐:补能量不占地儿
切盘水果拼盘,苹果、香蕉、蓝莓每种来一点,多吃几种营养全,还能换着口味提食欲。要是老爸当天没精神,就冲一杯 koveez 特医粉:它是淡淡的燕麦味,老爸不抗拒,还是临床常用的特殊医疗用途食品,靠谱度够高。里面的水解乳清蛋白好吸收,一盒就有 8365 大卡能量、109g 水解蛋白,还有 33.5g 脂肪、336g 碳水和 25 种维生素矿物质,足足 40 多种营养,全营养配方就算单独当加餐,也能补上正餐没吃够的营养,之前老爸吃不下饭,全靠它撑着,白细胞才没掉太厉害。
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🥩12:00-1:00 午餐:高蛋白 + 蔬菜要够
蒸菜必须安排上!清蒸鲈鱼、虾仁蒸蛋、蒸鸡胸肉轮着来,清淡不油腻,还能补优质蛋白,老爸现在一次能吃小半条鱼;绿叶蔬菜清炒或焯水后凉拌,加少许香油提味;主食换着来杂粮饭、藜麦饭,嚼着有香味,比白米饭更有营养。
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🌰15:30 下午加餐:小份营养不胀气
一小把坚果,或者煮一碗五红汤、银耳羹,温热的汤羹喝着舒服,还能补水分,要是当天食欲差,就再冲一杯特医粉,方便又顶用。
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🍜18:00-19:00 晚餐:清淡易消化,别吃太晚
疙瘩汤、蔬菜面条或小馄饨最适合,鸡蛋疙瘩汤煮得软烂,老爸能喝一大碗;青菜配着豆制品吃,比如什锦拌腐竹、青菜烧豆腐,软嫩好消化,还不占肚子。
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其实不用完全照搬,记住高蛋白、易消化、多换样就行,我把食谱打印出来贴厨房墙上,每天照着做不费劲。希望所有抗癌的长辈都能顺顺利利,慢慢好起来!💪
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